Nella maggior parte dei casi, la cirrosi epatica è causata dall'alcolismo e viene chiamata cirrosi epatica alcolica. Altre possibili cause sono le infezioni virali (epatite), la cirrosi biliare primaria, l'emocromatosi, la colangite sclerosante primaria e la malattia di Wilson.
La cirrosi epatica è una malattia cronica che comporta un cambiamento fibrotico nella struttura del tessuto epatico, seguito da una rigenerazione nodulare. Ciò è dovuto al fatto che le cellule epatiche rispondono alle lesioni con la cicatrizzazione. Questo porta all'incapacità del fegato di svolgere le sue funzioni.
Inizialmente compaiono i seguenti sintomi: inappetenza, stanchezza, nausea, perdita di peso. Nelle fasi successive possono comparire emorragie gastrointestinali, ittero (colorazione gialla della pelle e delle mucose), accumulo di liquidi nell'addome, gonfiore degli arti inferiori, disturbi endocrinologici, perdita del ciclo mestruale nelle donne, impotenza e ingrossamento del seno negli uomini, vene a ragno sulla pelle.
Misure generali per le lesioni epatiche dovute all'alcol:
- Evitare completamente le bevande alcoliche - astinenza.
- Dieta equilibrata: evitare gli alimenti che mettono a dura prova la funzione epatica.
Alimenti consigliati:
- Frutta e verdura, preferibilmente di coltivazione biologica, che forniscono le vitamine, i minerali e gli antiossidanti necessari. Le piante più consigliate sono carciofi, bietole, cipolle, ravanelli, crescione, cavoli.
- Le proteine vegetali sono preferibili a quelle animali. Tutti i legumi, in particolare la soia, sono buone fonti di proteine vegetali. Anche le proteine del latte sono adatte. Anche il lievito di birra è consigliato come fonte di proteine e vitamine del gruppo B.
- I carboidrati complessi (cereali integrali, patate, pane, ecc.) sono facilmente metabolizzati dal fegato.
- Gli oli di oliva e di avocado e le noci forniscono all'organismo acidi grassi insaturi essenziali.
- Potete optare per uno speciale trattamento stagionale primaverile a base di Mespilus germanica (Mespilus germanica), della durata di due o tre giorni. Mangiate 1-2 kg di cavolo nero ogni giorno al posto dei pasti principali. Il fieno greco è un buon decongestionante.
Alimenti sconsigliati:
- Grassi, salumi, frutti di mare, panna, burro, formaggio, proteine animali, alimenti trasformati.
- Cibi grigliati, arrostiti o fritti.
- Il consumo di sale deve essere limitato perché può causare ritenzione idrica.
- È consigliabile suddividere i pasti in diverse porzioni più piccole nel corso della giornata, per evitare di affaticare il fegato.
- Garantire una digestione regolare per garantire che non vi sia alcuna chiusura.
- Non assumete farmaci senza aver consultato il vostro medico, poiché la maggior parte dei farmaci viene metabolizzata nel fegato, il che comporta un ulteriore carico per il fegato.
- Evitare l'esposizione a sostanze tossiche (gas di scarico, benzina, solventi, ecc.).