Česa doječa mamica ne sme jesti?
Zaradi tveganj za vaše zdravje in zdravje vašega dojenčka Nacionalni inštitut za javno zdravje odsvetuje uživanje pakiranih surovih jedi, ki so potencialni vir škodljivih mikroorganizmov.
Doječe mamice naj raje NE uživajo:
- pakirane solate, zelenjave iz solatnih barov, surovih kalčkov, pred pripravljenih smutijev, pakiranega narezanega sadja, predvsem če hrana že dalj časa stoji;
- pakiranega jagodičevja, tudi zamrznjenega; zaradi morebitne onesnaženosti z zdravju škodljivimi mikroorganizmi;
- svežih paštet, mesnih in zelenjavnih majoneznih solat, mesnih narezkov, sendvičev z naštetim, saj te jedi sodijo med bolj tvegane zaradi možnega razvoja zdravju škodljivih mikroorganizmov;
- surovih in prekajenih rib (surov ali prekajen losos, postrv, slanik; sushi); školjk in drugih surovih morskih sadežev, saj so ta živila bolj tvegana zaradi morebitne prisotnosti patogenih bakterij, virusov, biotoksinov ali histamina;
- morskega psa, večjih tun, mečarice, ščuke, sulca in drugih rib, ki so na koncu prehranjevalne verige, saj lahko vsebujejo višje koncentracije strupenega metilnega živega srebra;
- surovega mesa (carpaccio, tatarski biftek ali manj pečeno meso). Z uživanjem takih živil se izpostavljate tveganju za zastrupitev s patogenimi bakterijami, kot sta npr. salmonela ali E. coli, virusi ali paraziti, kot je toksoplazmoza;
- mleka in mlečnih izdelkov iz surovega ali ne pasteriziranega mleka zaradi možne prisotnosti bakterije rodu Listeria;
- sirov s plesnijo (brie, gorgonzola, rocquefort…), saj se zaradi nepravilne hrambe plemeniti plesni lahko manj opazno pridružijo tudi zdravju škodljive plesni, ki sproščajo toksine in povzročajo zastrupitve;
- surovih jajc in jedi iz njih (majoneza, šato, tiramisu, prelivi za solate), saj niso toplotno obdelane in obstaja verjetnost zastrupitve z bakterijami kot sta salmonela in kampilobakter;
- gob, ker so težje prebavljive.
Vir: Nacionalni inštitut za javno zdravje
Kaj narediti za več mleka?
Preberite nasvete v članku Za doječe mamice – kako spodbuditi tvorbo mleka.
